中國(guó)茶界:六大茶類爭(zhēng)奪茶圈霸主!誰(shuí)能脫穎而出?

中國(guó)茶界:六大茶類爭(zhēng)奪茶圈霸主!誰(shuí)能脫穎而出?

7閱讀 2023-09-25 01:30 觀點(diǎn)

中國(guó)茶葉,品類繁多。

各大茶類,出來(lái)混江湖,誰(shuí)也不服誰(shuí)?

-01-

茶圈,總有新秀

2023年9月17日晚上,

普洱茶獨(dú)自坐在家里看著電視。

終于,聽到將景邁山古茶林文化景觀列入世界文化遺產(chǎn)名錄的消息。

普洱茶長(zhǎng)舒一口氣,自言自語(yǔ)道:

13年磨一劍,終于還是成了。作為種花家第57項(xiàng)世界遺產(chǎn),地球街區(qū)首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn),自豪,但肩上的擔(dān)子也重啊!

興奮之余,泡了一壺景邁山古樹,喝著喝著,就到了天亮。也沒見茶圈朋友發(fā)來(lái)祝賀。

兩天之后,突然收到白茶和青茶發(fā)來(lái)的消息。

白茶說(shuō):老弟,昨天日子比較特殊,不適合發(fā)祝福,今天給你道喜!

青茶也派出肉桂,說(shuō):看這情況,景邁山茶價(jià)要漲,能不能超過(guò)我創(chuàng)下的520萬(wàn)一斤的價(jià)格。

黑茶也湊一把熱鬧,說(shuō):好好整,越陳越香的路上,一起努力。

普洱茶一番感謝之后,坦誠(chéng)地說(shuō):市場(chǎng)格局已經(jīng)形成,行業(yè)沒有可借用的外力,茶價(jià)是不會(huì)漲的。最高飲用茶的價(jià)格記錄,還是青茶的。申遺成功的榮譽(yù),是屬于所有種花家茶葉的。

這時(shí),務(wù)實(shí)的紅茶說(shuō)一句:景邁山2.8萬(wàn)畝古茶林,320余萬(wàn)株古茶樹,這么大的量,用來(lái)做點(diǎn)紅茶,也讓我沾沾喜氣。

白茶也補(bǔ)了一句:也做點(diǎn)白茶嘛!

普洱茶看著各位大哥這么給面子,趕緊說(shuō):一定一定,大葉種適制性強(qiáng),都可以做點(diǎn)試試。

-02-

江湖,自有紛爭(zhēng)

綠茶看幾個(gè)茶鬧的火熱,上來(lái)說(shuō)了句:

種花家茶圈,我是第一大茶類。你們背著我在干什么。

紅茶、白茶、青茶、黑茶,普洱茶面面相覷。

在旁邊吃瓜黃茶小聲說(shuō):連這都看不懂,還老大。人家都是近20年大火的新秀。

黃茶進(jìn)一步解釋道:20年前,普洱茶火了。2017年,“牛肉”特別火,人家是青茶?,F(xiàn)在最火是白茶。

青茶跟白茶,有普洱茶的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,火了也是名正言順。他們?nèi)齻€(gè)都是近20年才火的,同道中茶,自然親密。

至于黑茶,玩的是越陳越香。越陳越香又是普洱茶的核心,算是打斷骨頭連著筋的同類。

綠茶一臉懵,問:我是第一大茶類,居然沒我,你什么意思?

黃茶一臉不屑地說(shuō):什么意思?沒什么意思,意思意思,小意思。

紅茶當(dāng)起了和事佬,說(shuō):綠哥也只是隨口問問我們?cè)诟墒裁矗彩且驗(yàn)榫G哥下面的人天天在網(wǎng)上毫無(wú)依據(jù)地罵普洱茶,影響了綠哥的名聲。

白茶突然補(bǔ)了句:就是,最近還連我也罵上了,也不管管你家下面的人。普洱茶畢竟咱家里的一員。你天天放任下面的人罵普洱茶,會(huì)讓我們覺得你茶品有問題。

綠茶聽著一頭霧水,頓時(shí)口吐芬芳:M的,下面的人亂放屁,卻讓我來(lái)背鍋。

青茶聳了聳肩膀,仿佛茶杯里的牛肉更香了,說(shuō):上次茶葉分類的事,也是你下面的人干的?

普洱茶無(wú)奈地說(shuō):你是把你的標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)加在我頭上了。

綠茶眼睛瞪得跟牛蛋似的:你們?cè)跄軕{空污人清白,這標(biāo)準(zhǔn)可是前人制定,要怪就怪前人去。

普洱茶嘆了一口氣,家里的專家也靠不住,江湖靠的是實(shí)力。目前年產(chǎn)16.2萬(wàn)噸,市場(chǎng)還是太小。好在茶圈有最生態(tài)的古樹原料,只能韜光養(yǎng)晦,低調(diào)發(fā)育。

-03-

茶葉江湖,彼此不服

綠茶想,自己好歹是家里的第一大茶類,

下面這幾個(gè)混小子,看見大哥也不尊重,還越來(lái)越不服了,就解釋了一句。

綠茶說(shuō):我真沒必要打壓普洱茶,我是什么身份的茶?

當(dāng)年,乾隆游覽西湖,盛贊我家西湖龍井,把獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹封為御茶。

本綠茶是皇帝喝的,怎么會(huì)跟一個(gè)新崛起的只有20年歷史的小弟一般見識(shí)。

說(shuō)者無(wú)心,聽者有意。這是在顯擺身份呢。

青茶第一個(gè)表示不服,說(shuō):

乾隆那敗家子說(shuō)的,你還奉為經(jīng)典了。51年前,教員把我家大紅袍送給鷹家大統(tǒng)領(lǐng),4兩茶葉,號(hào)稱半壁江山。你那么牛,怎么不送你呢。

紅茶也補(bǔ)了一刀:就是,3000年錦繡茶組產(chǎn)的紅茶,送給女王了。不像有的茶,只知道在窩里炫耀。

普洱茶也順勢(shì)補(bǔ)了一句:我不是只有20年歷史,也不是崛起,是復(fù)興。跟種花家一樣,是復(fù)興。再說(shuō)了,景邁山剛?cè)脒x世界文化遺產(chǎn)了。要不,你也整一個(gè)。


綠茶越解釋,越不被理解,有些氣呼呼的對(duì)普洱茶說(shuō):不是我說(shuō)你,你確實(shí)太另類了。鮮爽才是好茶的標(biāo)準(zhǔn),你偏要越陳越香。難怪茶圣沒記錄你?

坐在旁邊看戲的黃茶,實(shí)在看不下去了,扯著嗓門喊一句:沒歷史常識(shí)真可怕,一句話得罪所有茶,也就你能做到了。

普洱茶無(wú)奈地說(shuō):陸羽生活在唐代,我那時(shí)候是南詔國(guó),對(duì)陸羽來(lái)說(shuō),是外國(guó)。就好比今天,你去吹印度的茶葉去。

黃茶也補(bǔ)了一句:六大茶類,在明代炒青工藝普及之后,才逐漸成型的。你那是什么年代的書。

黑茶搖搖頭,一副懶得多說(shuō)的樣子:呵呵,鮮爽才是好茶?那只是你的標(biāo)準(zhǔn),別把我?guī)?。黑茶,也是能越陳越香的?

白茶也不客氣地說(shuō)了一句:你不知道白茶的“一年茶,三年藥,七年寶”,我不怪你。

青茶也按捺不住了,說(shuō):20年以上的鐵觀音了解一下。你那標(biāo)準(zhǔn)本來(lái)就不適合我們,還自以為是種花家茶葉標(biāo)準(zhǔn)的典范,你臉可真大。

在旁邊吃瓜的黃茶說(shuō)了句:你覺得種花家茶圈你最大?我產(chǎn)量和市場(chǎng)最小,要不,你給我下個(gè)命令,看我聽不聽。

一聽綠茶要以自己的標(biāo)準(zhǔn)衡量茶圈,紅茶還是出來(lái)說(shuō)句公道話:都是自家人,別說(shuō)的太過(guò)分。咱們要一致對(duì)外,做好出口市場(chǎng)。

白茶、青茶、普洱茶、黑茶、黃茶互相看了一眼,異口同聲地說(shuō):

還是紅哥段位高,明知阿綠賣不到發(fā)達(dá)國(guó)家,一邊圓場(chǎng),一邊戳它肺管子。

綠茶一聽,終于還是認(rèn)命了:雖說(shuō)綠茶的市場(chǎng)占有率第一,但幾個(gè)茶站在一起,誰(shuí)也不服誰(shuí),哪來(lái)的老大。


寫在最后:

我國(guó)茶葉品類眾多,各類茶葉,各有各的標(biāo)準(zhǔn)。

把一類茶的標(biāo)準(zhǔn),用在另一類茶身上,那是張冠李戴,不符合實(shí)際。

茶,是一個(gè)包容的產(chǎn)業(yè),各自做好自己,讓各自的特性,在一盞茶湯里充分綻放。

這才是天下大同,美美與共的至高茶境。

而且,比中國(guó)茶界,誰(shuí)主沉???更重要的是:

做好品質(zhì),守護(hù)好茶這一方民生。

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